Milchalternativen im Bartender Bereich

Eignen sich Hafermilch, Mandelmilch etc. genauso gut für Drinks und Cocktails wie Kuhmilch? 

No to cow - Moderne und hippe Alternativen zu traditioneller Kuhmilch sind so beliebt wie nie zuvor. Hier ein Überblick:

Auf dem Kaffeemarkt erreichte Sojamilch als erstes den Status der besten Alternative zur klassischen Milch. Dieser steigenden Popularität schließten sich auch weitere Milchersatzprodukte an.

Mandelmilch, Nussmilch, Kokosmilch, Hafermilch, Hanfmilch und andere finden sich bereits in vielen Cafés wieder. Und nicht nur das – mittlerweile hat es die Mandelmilch sogar geschafft, die Sojamilch als beliebteste Milchalternative abzulösen.

Einsetzen kann man pflanzliche Drinks nicht nur im Milchkaffee oder Cappuchino. Vor allem die Hafer-, Mandel- und Kokosdrinks geben eine ideale Basis für erfrischende Drinks ab und sind daher auch für einige Cocktails interessant. Das Interesse vieler Bartender ist geweckt.

Wir haben verschiedene Rezepte für Drinks mit CO’PS und Hafermilch entworfen. Wir empfehlen den Yello COP mit Gewürzmilch auf Haferbasis oder den Oat Russian, welcher den klassichen White Russian wunderbar ersetzen kann.  

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Quellen:

https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1054681/umfrage/beliebte-milchalternativen-in-deutschland/