CO'PS DOUBLE CREME

• 6 Blatt Gelatine
• 400 ml Sahne
• Vanillezucker
• 150 g Nougat
• 100 g Schokoladenkuvertüre
• 500 g Mascarpone
• 50 ml CO'PS

Zubereitung:

1. Gelatine in Wasser einweichen
2. In der Zwischenzeit die Sahne mit einem Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen
3. Nougat und Schokoladenkuvertüre über dem Wasserbad schmelzen
4. Die Gelatine ausdrücken und zu der Nougat/Schoko Mischung geben
5. Unter rühren über dem Wasserbad lassen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat
6. In einer Schüssel die Mascarpone mit CO'PS aufschlagen
7. Das Schoko/Gelatinegemisch  unterschlagen und die Sahne unterheben
8. Die Creme ggfls. auf einem Kuchenboden verteilen und über Nacht im Kühlschrank gelieren lassen
9. Genießen!

Rezept credits: Marcel Fulsche / http://essen-mit-liebe.com/